ufc260
2020
14 年前
视频简介
麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？。简·坎皮恩生于新西兰，却是在澳洲电影电视广播学院念电影，1982至1984这段期间，她所拍的四部短片就已展现出惊人的透视观点与影像张力，包括刻画青少女纯真梦想的【披头狂少女】、性别剥削的心理剧点影《性骚扰》、实验性强烈的《私语時刻》、以及在戛纳获得最佳短片金棕榈奖的《橘皮内战》。从这些作品，我们不仅看到澳洲短片传统的优异，更看到一颗敏感的电影心灵如何萌芽。。
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